728x90
단호박이 제철인가요?
시장에 갔더니
많이 보여서 단호박
픽!!
단호박은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다
베타카로틴
단호박은 베타카로틴이 풍부하게 들어있어서 체내에서
비타민 A로 전환되어 눈 건강을 지원하고
면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
비타민 C
비타민 C는 항산화 작용을 하며 면역 시스템을
강화하고 콜라겐 생산에도 기여하여 피부 건강을
유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
칼륨
단호박에는 칼륨이 풍부하여 심장 건강을 지원하고
혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식이 섬유
식이 섬유는 소화를 촉진하고 배변 활동을 돕는
역할을 하며 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
항산화 작용
항산화 물질이 포함되어 있어서 자유 라디칼을 중화시켜
세포 손상을 줄이고 노화를 지연시키는 데
도움을 줄 수 있습니다.
다양한 영양소
단호박에는 마그네슘, 철분, 비타민 E 등도 함유되어
있어서 다양한 영양소를 공급받을 수 있습니다.
단호박을 오래 보관하기 위한 몇 가지 팁
시원하고 건조한 곳
단호박을 보관할 장소는 시원하고 건조한 곳이 좋습니다.
냉장고보다는 시원한 실내가 적합합니다.
통풍이 잘 되도록
단호박을 보관하는 장소는 통풍이 잘 되도록 해야 합니다.
밀폐된 상자나 봉지에 넣지 않고
통풍이 가능한 그릇에 놓아두는 것이 좋습니다.
직사광선 피하기
단호박을 햇빛이 비치는 곳에 놓지 않도록 주의해야 합니다. 직사광선은 단호박의 신선도를 떨어뜨릴 수 있습니다.
뭐든지 장기간 보관하기보다는 가능한 빨리
섭취하는 것이 좋습니다.
728x90
